Зизифус "Коктебель" – небольшое дерево, высотой не более 5 метров. Крона средней загущенности, имеет плакучую форму. Листья продолговатой формы, расположены поочерёдно. Неспелые плоды имеют зелёный цвет, при полном созревании становятся светло-каштановыми. Имеют сферическую, неправильную форму, с небольшими бугорками. Плоды очень крупные, вес некоторых достигает до 52 грамм, растут одиночно, созревают не одновременно. Мякоть средней рыхлости, имеет зеленоватый оттенок, сочная. Вкус кисло-сладкий. Срок созревания - конец октября, начало ноября. С одного дерева можно собрать до 80 килограмм плодов. Сорт самый крупноплодный, при правильном уходе плоды достигают массы 50 и более грамм. Также отличается высокой урожайностью, со взрослого дерева за сезон можно собрать урожай более восьмидесяти килограмм. Начинает плодоносить на третий год. Эстетически очень красивое дерево. Порадует вас и ваших близких не только урожаем, но и красивой формой. Плоды сохраняют свежесть в холодильнике больше месяца. А при правильной сушке полезные качества сохраняются два года. К преимуществам относится и универсальное использование плодов, это – заморозка, сушка, консервирование.

Ценность плодов зизифуса

Плоды зизифуса - это кладезь витаминов и полезных веществ. При ежедневном употреблении плодов улучшается работа ЖКТ, мочевыделительной, нервной систем. Помогают плоды зизифуса при лечении заболеваний кожи, стоматита, желчного пузыря, атеросклероза. Очищают организм от шлаков, токсинов, холестерина. Оказывают на организм омолаживающий эффект. Укрепляют корни волос и стимулируют их рост. В сушёном виде полезны при болях в сердце и высоком давлении. С помощью отвара лечат кашель, снимают головную боль и токсикоз. Из плодов готовят различные компоты, наливки, маринады, джем и сухофрукты.